今週はおでんパラダイス

「マスター、最近表に十二時閉店の貼り紙をしてますね」

「週末だけですよ。平日は十二時閉店に拘ってないので・・・」

お店の閉店時間を十二時としていますが、この商売「閉店時間はお客様次第」と、言う風潮があって、盛り上がっている時に水を差すような事はしてません。

平日なら十二時前にお越し頂いても営業時間を延長して対応させて頂いています。家に帰っても寝るだけなんでね・・・日記やイベントの更新も朝起きてからすればいいし。

ただ、週末（特に土曜）は、自宅に帰ってからの仕事が山積みで、時間を延長して遅くまで営業していると体力的に厳しいと感じお客様にお願いする事にしました。

お店の片付けを済ませて自宅に戻ってからは、鉄板のラインナップをサイトにアップ。メインレース予想の予想印を入力して、コメントを入れてサイトにアップ。Ｇ－Ⅰウイークなら十二番勝負！の入力をホームページに入力。集計結果をサイトに入力して日記を立ち上げるなどなど・・・

「炎の十二番勝負！」のネット投票を木曜締め切りにしたのも週末の負担を軽くする為、阪神開催時は日曜もお店があるので、洗い物等放って帰れません。ちゃんと片付けて翌日競馬終了後に店に飛び込んでも営業できるようセットしてから帰宅。

平日なら、朝起きてから作業すればいいのですが、週末は競馬開催中

ライブ開催の鉄板は、午前九時までに投票を纏めてサイトにアップしなければならないので遅くても八時前には起床。

競馬開催中に並行して作業？　いえいえ、とてもそんな余裕はありません。今でこそレースアナもどきさんやみっきぃさんに実況をお手伝いして頂いてますが、お二人にお願い出来ない時は実況も担当。お店の開店準備もあるので、正直競馬に没頭と言う時間もありません。

そんな状況から、週末だけは十二時閉店をお願いする事にしました。

今は、遅くまで飲み歩いているお客様も激減したので、こんな張り紙も必要ないと思うのですけどね。

以前は、三時頃まで営業を続けていた日もよくあって、そんな日は、自宅に帰ってすぐに鉄板の投票開始を出しても三時過ぎ。お風呂に入って軽く食事してからのイベント更新作業は睡魔との闘い。作業がすべて終了した時には夜が明けてる時もしばしば・・・

週末は、ほとんど寝ずに仕事をしてました（競馬があるので昼寝もできないし）。

週末、貼り紙してからは、お客様も気を利かして頂いているし、十二時前にお越しになったお客様に対しても「一時間でお願いします」と、言えるので寝る時間を確保できるようになりました（笑）。

「その代わり」と、言ってはなんですが、平日は営業時間延長にも対応させて頂きますので「週末十二時閉店」よろしくお願いいたします。

さて、来週は水曜まで旅行（水曜日臨時休業）で、おでんの段取りができないので、今週おでんパラダイスを開催。

二軒目でなく、一軒目でお越しください。

そう言えば、昨年の三日間競馬の日曜夜に初来店のお客様があって、お店の事をえらく気に入って頂いたと思うのですが・・・

午後七時半にお越し頂いてお帰りが午前三時半（滞在時間八時間）

鉄板のネット投票スタートが午前四時となりました。

投票ボードでは、「マスター寝とる」と、コメントが入ってましたが・・・汗

あの時は、大変ご迷惑をお掛けしました。鉄板は、帰宅後すぐにアップしています。決してダウンしている訳ではありませんので・・・